09. CHẢ CÁ LĂNG TỰ NHIÊN

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Tên sản phẩm: Chả cá lăng tự nhiên Mỹ Lương Foods
Nhóm sản phẩm: Sản phẩm chế biến
Thành phần: Thịt cá lăng tươi tự nhiên (70%), mỡ heo sạch (30% để tạo độ mềm, ngậy).
STCB: ……………
Mã vạch loại 250g: 8938550096 45 2

Mã vạch loại 500g: 8938550096 46 9

Mã vạch loại 1kg: 8938550096 47 6
Khối lượng tịnh: 250g/ 500g/ 1kg

Ngày sản xuất: Xem trên bao bì
Hạn sử dụng: Xem trên bao bì

THÔNG TIN VÙNG NUÔI

Nguồn cá lăng: Thu mua liên kết từ hộ ông Trần Văn An
Địa điểm: Thôn Cẩm Ân, xã Bảo Ái, tỉnh Yên Bái

THÔNG TIN SƠ CHẾ – ĐÓNG GÓI

Cơ sở sơ chế: Hợp tác xã Nông nghiệp, Chế biến Nông Sản và Ứng dụng Y học Cổ truyền Mỹ Lương

Địa chỉ: Thôn Đại Cao – xã Sơn Lương – Phú Thọ.

Giấy chứng nhận ATTP: Số cấp: 467/QĐ-UBND, ngày 14 tháng 8 năm 2026 của Ủy ban nhân xã Sơn Lương, tỉnh Phú Thọ. Có hiệu lực đến ngày 14 tháng 8 năm 2029.

Quy trình

Tiếp nhận cá → Kiểm tra độ tươi → Làm sạch → Lọc bỏ xương và da theo công thức → Làm lạnh thịt cá → Xay → Phối trộn → Định hình → Làm chín hoặc đóng gói bán thành phẩm → Cân → Đóng gói → Dán tem → Cấp đông → Xuất hàng.

Hướng dẫn sử dụng

Rã đông tự nhiên. Chiên vàng đều hai mặt hoặc nướng. Dùng kèm bún, rau thơm, thì là và nước chấm phù hợp.

Bảo quản

• 0°C đến 4°C: 03 ngày.
• -18°C: 06 tháng.

Cảnh báo

Không sử dụng nếu hết hạn, có mùi lạ hoặc bao bì bị hư hỏng.

CHỦ SỞ HỮU SẢN PHẨM:

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ ỨNG DỤNG Y HỌC CỔ TRUYỀN MỸ LƯƠNG
Địa chỉ: Đại Cao, xã Sơn Lương, tỉnh Phú Thọ, Việt Nam
Điện thoại: 0813020589
Website: mynuong.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/bepmynuong?ref=embed_page
Email: [email protected]